Quattro tipi di seduta in tessuto chiaro e un preventivo per rifarle già sul tavolo
Il gestore di un ristorante con cocktail bar in zona Isola ci ha chiamati a fine primavera, con una domanda molto precisa: prima di spendere per rifare le sedute, valeva la pena provare a lavarle?
Il locale aveva aperto da un paio d’anni e l’arredo era tutto coordinato sullo stesso tessuto, un bouclé chiaro su strutture in legno nero. Quattro tipologie diverse: la panca a muro lungo la vetrata con i cuscini, le sedie della sala, gli sgabelli alti del bancone e le poltroncine con i braccioli nella lounge all’angolo, quella che dà sulla strada.
Due anni di servizio si vedevano, ma non allo stesso modo dappertutto. Le sedie della sala erano quelle messe meglio, perché chi mangia si alza e va via. Gli sgabelli del bancone erano il punto peggiore: lì la gente resta seduta un’ora con un bicchiere in mano, si appoggia, si sposta, e il tessuto della seduta aveva perso uniformità in modo evidente. Le poltroncine della lounge venivano subito dopo. La panca a muro aveva il problema opposto, meno visibile e più fastidioso: essendo fissa, nessuno l’aveva mai spostata per pulirle sotto e negli angoli.
Il bouclé è un tessuto a riccio, fatto di piccole asole. È bello e sta bene in un locale, ma è anche il peggiore da tenere pulito: le maglie trattengono tutto e quello che si vede in superficie è sempre l’ultimo strato. Il personale ci passava un panno a fine servizio, che su un tessuto così sposta lo sporco e basta.
Il vincolo era quello che ci sentiamo dire più spesso. Il locale lavora tutte le sere, la lounge anche il pomeriggio, e chiudere per due giorni per rifare le sedute significava perdere due incassi pieni oltre alla spesa dell’arredo.
Sedute smontate e lavorate sul marciapiede, con la sala che continuava a servire
Al sopralluogo non abbiamo fatto un preventivo: abbiamo fatto una prova. Un pezzo solo, uno degli sgabelli del bancone, lavato e lasciato accanto agli altri. È il modo più rapido di rispondere alla domanda che aveva in testa il gestore, e costa mezz’ora.
Vista la differenza, abbiamo organizzato l’intervento a blocchi invece che tutto insieme. Ogni giorno una quota di pezzi: si smontano dalla struttura con l’avvitatore a batteria, si portano fuori sul marciapiede sotto la tenda, si lavorano, si lasciano asciugare all’aria e si rimontano. Il locale non ha mai perso un coperto, e in sala non è mai entrata umidità.
Su ogni pezzo il ciclo è stato lo stesso. Prima l’aspirazione a fondo, che su un tessuto a riccio toglie già una parte di quello che le maglie hanno trattenuto. Poi il pretrattamento, che va lasciato agire e soprattutto va fatto entrare: lo apriamo dentro la fibra con una spazzola rotante morbida montata sull’avvitatore, perché a mano non ci si arriva e strofinare su un bouclé significa tirare i fili. Infine il lavaggio a iniezione-estrazione con macchina portatile: la soluzione entra nel tessuto e viene ripresa subito insieme allo sporco che ha sciolto. La bocchetta è trasparente e si vede uscire quello che viene via, che è anche il motivo per cui questo lavoro si fa volentieri davanti al cliente.
La panca a muro, che è fissa, l’abbiamo trattata sul posto per sezioni, in una fascia di pomeriggio fuori servizio, insieme ai cuscini. Le poltroncine della lounge hanno richiesto un secondo passaggio sulla seduta, dove il tessuto era più segnato.
È lo stesso metodo con cui lavoriamo nei ristoranti e nei bar di Milano quando il locale non può fermarsi: si guarda quante ore serve la squadra, e il resto si adatta al calendario di chi ci lavora dentro.
Sedute recuperate invece che sostituite, e due passaggi l’anno a calendario
Il preventivo per rifare le sedute è rimasto nel cassetto. Il tessuto ha ripreso un tono uniforme su tutti e quattro i tipi di seduta, sgabelli del bancone compresi, che erano quelli su cui il gestore aveva meno speranze.
Non tutto si recupera, e conviene dirlo: due cuscini della panca avevano macchie vecchie e assorbite che sono migliorate ma non sparite. Su quelle abbiamo detto chiaramente che il lavaggio non bastava, invece di rifare un terzo passaggio inutile. Il gestore li ha fatti rifoderare, che su due pezzi è una spesa che non si sente.
Da lì è nato un programma: due interventi l’anno sugli arredi di sala, uno prima dell’estate e uno a gennaio, messi a calendario invece che chiamati quando il problema si vede. Su un tessuto chiaro è la frequenza che tiene, perché si interviene prima che lo sporco si fissi nella fibra. Il gestore ha aggiunto anche le tende della lounge, che nessuno aveva mai toccato.
La cosa che ci ha detto alla fine non riguardava le sedute: riguardava il fatto che nessuno dei clienti si è accorto che stavamo lavorando. Per un locale che vive di serate, è il complimento che conta.
Serviamo anche le zone limitrofe
Laviamo divanetti, panche, sedute e sgabelli di locali in tutta la fascia centro-nord di Milano, dove la concentrazione di ristoranti e cocktail bar è più alta. Oltre a Isola lavoriamo su Corso Como, Garibaldi, Porta Nuova, Brera, Porta Romana e sui Navigli, con lo stesso schema a blocchi che non obbliga a chiudere. Trattiamo anche gli altri tessuti del locale, dalle tende ai pannelli fonoassorbenti alla moquette delle sale riservate, con il lavaggio di poltrone, sedute e moquette che facciamo su uffici e strutture sanitarie.
Richiedi un sopralluogo gratuito
Hai un locale a Isola, in Corso Como o in una delle zone di Milano dove si esce la sera, e stai valutando se rifare le sedute o provare a lavarle? Contattaci per un sopralluogo gratuito: veniamo a vedere i tessuti, laviamo un pezzo davanti a te e ti diciamo con franchezza cosa si recupera e cosa no. Poi ti proponiamo un calendario a due passaggi l’anno, organizzato in modo che il locale resti aperto.